Как починить крышку разных моделей мультиварки «Редмонд»

Крышка — одно из самых уязвимых мест любой мультиварки, в том числе Redmond. Защёлка задействуется минимум 2 раза за каждую готовку, на прокладке, алюминиевой внутренней крышке и под ними постепенно скапливается жир. Поэтому примерно два-три раза в месяц рекомендуется разобрать крышку мультиварки «Редмонд» и очистить все её части.

Не светится дисплей

Фото 1. Здесь дисплей светится, часы идут, потому что уже заменена батарейка

Оказалось, села батарейка, которая находится внутри устройства и даже припаяна к плате блока питания. Для того, чтобы её поменять, нужно прибор разбирать, чем мы сейчас и займёмся, а заодно покопаемся в потрохах на предмет схемы внутреннего устройства, используемых компонентов и т. п.

Прежде всего, зададимся внезапным вопросом: почему они не сделали батарейку заменяемой снаружи? Ответ такой: вот на этой мультиварке наклейка, что гарантия 25 месяцев, но это не столько гарантия, сколько запланированный ресурс, т. е. через два года её как бы по инструкции нужно выбросить, а погасший экран этому поспособствует.

Но за неё ж 100 баксов уплочено! Но это в России, где всё втридорога. На Алибабе такая мультиварка стоит до 30 баксов (в количестве от 500 штук; а себестоимость, судя по минимальной цене, $15). Тут просто диву даёшься насколько дёшев у китайцев по себестоимости такой сложный девайс (с микроконтроллером, монитором, электроплиткой, кастрюлей, кучей пластмассы и металла), и сколько российские барыги кладут себе на карман за нажатие кнопочки «купить» на Алибабе, ничего не изобретая, не инвестируя, не производя, …

Помимо прикола с батарейкой и ценой есть ещё пара недостатков: после окончания любой программы мультиварка включает бесконечный подогрев (градусов на 70). Из-за этого неудобно готовить в нём йогурт: оный томится 8 часов при температуре 40°С, а потом, если не успеть выключить, йогурт начинает нагреваться до 70°С, в то время как его нужно охлаждать и класть в холодильник. Ещё часы убегают на 10 минут в месяц.

Дополнительные советы и рекомендации

Чтобы избежать проблем в функционировании мультиварки, рекомендуется соблюдать основные правила по ее эксплуатации. Для этого стоит обратить внимание на такие моменты:

1. При использовании функции отложенного старта для приготовления еды с продуктами стоит класть несколько кубиков льда. Он будет медленно испаряться, что поможет избежать порчи еды.
2. Если молочная каша постоянно выкипает или слишком сильно пенится, после закладки продукта стенки чаши рекомендуется смазывать сливочным маслом. Также не рекомендуется применять для готовки слишком жирное молоко. Оптимальным показателем считается 2,5 %.
3. Для равномерного приготовления продуктов на дно стоит поместить те, которые готовятся дольше. Это могут быть корнеплоды или мясо.
4. Важно контролировать, чтобы наружная часть чаши всегда оставалась сухой. Это же касается нагревательного диска.
5. Мультиварку следует наполнять исключительно наполовину.
6. Промывать каши в чаше не следует. Это приведет к повреждению антипригарного покрытия.
7. Чтобы избежать отведения пара, во время готовки не рекомендуется накрывать крышку устройства.
8. Не стоит вносить свои корректировки в режим приготовления.
9. При работе устройства не рекомендуется открывать крышку, если это не предусмотрено программой.

Перед закладкой продуктов в чашу ее рекомендуется извлечь. Благодаря этому удастся защитить внутренние фрагменты устройства от воздействия жидкости или сыпучих продуктов. Многие хозяйки игнорируют это правило, вливая бульоны в чашу мультиварки. Как следствие, устройство постоянно ломается. При использовании приспособления стоит контролировать стабильность его работы. Периодические ошибки на мониторе и износ уплотнителя говорят о выходе устройства из строя.

Разобрать и отремонтировать мультиварку Редмонд не так уж сложно. Для этого необходимо четко установить причины неполадок и соблюдать правила их устранения. В некоторых ситуациях не удается обойтись без помощи специалистов. Это особенно актуально, если изделие находится на гарантии.

Источник

Разбираем, что внутриОГЛАВЛЕНИЕ

Приступим к ковырянию. Начнём с того, что «мало кто знает», но мультиварки Redmond М70, М4502, М45011 идентичны внешне и внутри, детали взаимозаменяемы. Так что всё нижеизлагаемое верно для любой из них. Итак, ложим пациента к верху лапками и отвинчиваем 6 винтов:

Фото 2. Лапами вверх

Отщёлкиваем дно, имеем:

Фото 3. Мультиварка Редмонд M45011 внутри

1. «Кнопка» на дне бака, внутри которой датчик температуры и термопредохранитель.
2. Два синих проводка, уходящие в крышку. Там в крышке они питают шнуро-ТЭН.
3. Основной дисковый ТЭН мощностью 860 Вт.
4. Два чёрных проводка, уходящие в крышку, где к ним присоединён термодатчик.
5. Шнуро-ТЭН вокруг бака.
6. Батарейки 2хАА, поставленные тут вместо севшей CR2450.
7. Место, где была припаяна CR2450.
8. Плата блока питания (БП).
9. Плата микроконтроллера и монитора с кнопками управления.

Разборка домашней мультиварки Редмонд

Ниже рассмотрим особенности мультиварок Редмонд. Обойдем дорогие модели — верим, такие не у каждого — займемся стандартной, отпускаемой по сходной цене. Типичный набор программ, средняя стоимость, незамысловатый внешний вид.

Домашняя мультиварка Редмонд отличается полным отсутствием винтов, шурупов снаружи. Улучшает внешний вид. Корпус состоит из пластикового дна, ободом опоясанного металлической стенкой. Не шурупы крепят к основанию (спрятанные замысловатой этикеткой, поясняющей срок гарантии, забудьте – декор), пластиковые зубья. Чтобы бумажку не отмочили пары готовки, заботливо прикрыто прозрачным кусочком пластика. Хорошо – пища не испачкает бумагу. Следовательно, домашняя мультиварка Редмонд будет здорово смотреться. Мыть корпус проще, допускаются жидкие средства без боязни потерять право гарантии.

Подчеркиваем. Обсуждаемые шурупы составляют элемент декора. Крепление основания ведется спрятанными зубьями, охватывающими периметр.

Один шуруп крестообразный, второй снабжен треугольным отверстием. Напоминает египетскую пирамидку только с меньшим числом граней. Причем стандартная насадка три шлица, угол разноса 120 градусов пасует. Сорвете головку непременно. Избегайте давить, иначе стенка домашней мультиварки Редмонд прогнется внутрь, товарный вид будет потерян. Предусмотрительность восхищает, вызывая легкое презрение изобретательностью конструкторов. Оба винта вставьте треугольным, затрудняя доступ. Нестандартная головка стоит дороже, единственного шурупа мало удержать стенки на месте. Восхитительно, продумано до мелочей, ремонтников не остановить! Треугольный болт изнутри крепится гайкой за стенку. Днище просто приклеено, сидит на пластиковых зубьях (при первом знакомстве с техникой, не зная особенности, сорвете головку, потеряете право гарантии).

Вот почему не получалось разобрать домашнюю мультиварку Редмонд. Даже зная фокус, раскурочить оборудование без повреждений чрезвычайно сложно. Ремонт мультиварки Redmond своими руками с высокой степенью вероятности испортит товарный вид.

Снизу крышка крепится одним винтом к внутренней оболочке корпуса за скобу, получается сандвич:

1. Днище.
2. Внешние стенки.
3. Внутренние стенки рабочего отсека.

Днище изготовлено из пластика, приклеено к внешним стенкам тонкого листа стали. Завальцован на себя, образует цилиндр. Легко гнется, ломается. Внутренние стенки корпуса сформированы добротной сталью, прочные, формой напоминают чашу больше той, в которой готовят. В середине дна отверстие, куда проходит провод главной кнопки. ТЭН представляет собой шайбу (фигурно вырезанный диск), крепится к отсеку тремя винта, снабженными гроверными шайбами. Один контакт идет к разъему вилки, второй приходит с платы импульсного блока питания, вмещающей реле, управляемое центральной схемой.

Для крепления главной кнопки на диске ТЭНа стоит стальной цилиндр, к которому крепится плашка. Между ней и главной кнопкой пружина. Датчиков мультиварки Редмонд два. Первый облюбовал крышку (верхний), второй снизу. Первый спрятан междустенком. Под пластиковой петлей идут три проводника:

Последнее нужно на случай попадания внутрь пара. Любителям экспериментов сообщаем: если главную кнопку засыпать крупой, повреждения повременят появляться. Диск ТЭНа нависает над пустотой. В стороне, у края днища на четырех стойках стоит плата питания. Расположена на некоторой высоте от поверхности электронной начинкой вниз. Кроме того сверху защищена плоской крышкой. В днище домашней мультиварки Редмонд отверстия, поэтому, если пролить жидкость, с высокой степень вероятности намочите стол. Замкнет вилку, розетку. Ток сразу пойдет на землю, если прибор правильно подключен. В противном случае до тех пор, пока сгорят предохранители, пострадают домашние. Возьмите на заметку: пролилась внутрь жидкость, избегайте брать руками одновременно:

1. Мокрый стол, батарею.
2. Корпус домашней мультиварки, кухонный кран.
3. Чашу, газовую трубу.

Подходить к домашней мультиварке опасно, пока наличествует питание. Безопаснее вырубить переключатель щитка подъездного, автомата распределительной коробки, нежели рисковать жизнью. Прекратите попытки выдергивать штекер, может стать опасным.

Существует и шаговое напряжение. Кухарка должна избегать потенциала прикосновения. От места пробоя кабеля, проложенного под землей, отходят гусиным шагом. Пятка заносимой вперед ноги приставляется к носку стоящей. Обеспечивается безопасность. На пути следования ток образует разность потенциалов на поверхности. Напряжение падает равномерно по длине. Чем длиннее шаг, тем выше разность потенциалов между ногами. Увеличивается вероятность пробоя изоляции, представленной подошвами обуви, человек получит поражение электрическим током. Принцип действует на кухне, пока выгорают предохранители, либо опасный прибор не отключат автоматом.

Помимо напряжения шага физики ввели в обиход напряжение прикосновения. Точками удара электрическим током станут руки, тело. Самый опасный путь тока пролегает через область сердце (рука-рука).

Замена батарейкиОГЛАВЛЕНИЕ

Батарейка таблеточная CR2450 (диаметр 24 мм, толщина 5 мм, литиевая, на 3 вольта) в месте, указанном стрелкой 7.

Фото 4. Искомая батарейка

припаяна сначала к лепесткам методом точечной односторонней контактной сварки, затем лепестки впаяны в плату, а для того, чтобы максимально усложнить её замену, производители ещё до кучи и довольно прочным клеем это место залили. Чтобы не возиться с клеем и не откручивать плату БП, сковыриваем ножом (или срезаем стамеской, или отрываем пассатижами) лепестки контактов от севшей батарейки.

Такой большой батарейки на замену найти не удалось… вообще ни разу в жизни таких в продаже не видел! Поэтому идея №1: используем 2 элемента питания типоразмера АА по 1.5 вольт. Вешаем на крючок (там есть такой, для проводов, позиция 6.) блок из двух батареек (скрепляем их друг с другом хомутом навстречу друг другу; с одной стороны к ➕ одной и ➖ другой припаиваем проводок), которые проводками припаиваем к торчащим из платы лепесткам, соблюдая полярность (на плате есть маркировка ➕). Если нет паяльника можно всё и скотчем порешать (супер-лайфхак- идея №2):

Илл. 1. Замена батарейки-таблетки на 2 пальчиковые с помощью скотча

1. Скрепляем батарейки скотчем поперёк.
2. Прижимаем намоткой скотча продольно-посередине какую-нибудь металлическую пластинку или кусок твёрдой проволоки для соединения батареек последовательно.
3. Оголённые концы двойного провода прижимаем ещё двумя мотками скотча. Концы проводов с другой стороны оголяем длинно. Провод-плюс помечаем красным.
4. Наматываем концы проводов на лепестки на плате и обжимаем их скотчем для изоляции.

Измерения показали, что для того, чтобы перестали идти часы, батарейка должна разрядиться до 2.30 вольт. При напряжении на ней 2.50 В экран фактически не светится, но часы идут. Потребляемый ток при напряжении 3.2 В — 24 мкА, стало быть при использовании элемента питания ёмкостью, допустим, 1 А/ч имеем 40 тыс. часов работы — это 4.5 года.

Внезапная идея №3: а что если к севшим до 1.25 вольт двум AA-батарейкам добавить ещё одну такую же, 1.25-вольтовую, севшую в другом устройстве? Что ж, делаем так:

Фото 5.

Баратея из 3-х элементов AA по 1.25 вольт

Фото 6.
Как светит дисплей от трёх подсевших элементов

Получилось… и здорово так: напряжение на такой батарее 3.8 вольт, дисплей светится очень ярко (см. Фото 6). Думается, до 2.30 вольт разряжаться такая батарея будет года 2. И вообще, это же отличная тема куда сплавлять не в ноль ещё севшие в других устройствах батарейки (выбрасывать-то их жалко — дорогие же, целый 1 $ of the United States за штуку такие стоят).

Ожидаемая идея №4: ставим ионистор вместо батарейки:

Фото 7.

Супер-конденсатор на 5.5 В х 4 Ф

Фото 7.
Вечная батарейка в действии

Сто́ит такой ионистор на 4 фарады и 5.5 вольт порядка $0.7 [лот на Алиэкспрессе], т. е. дешевле одной 1.5-вольтовой батарейки с Илл 1 и Фото 5/6. Диод Шоттки рядом с батарейкой нужно замкнуть резистором (см. Фото 7; зачем? — см. Схема 1 ниже).

Исходя из теории/даташитов эксплуатации ионисторов заряжать такой ионистор нужно током 100 мкА в течение 24 часов для минимизации его саморазряда и увеличения его ресурса, поэтому [на Фото 7] установлен резистор в 36 кОм. Но при токе разряда ~25 мкА получаем отношение времени заряда-разряда 1:4., т. е. 5 часов мультиварка работает от сети и ионистор заряжается, потом оставшиеся сутки ионистор питает дисплей и часы. Если мультиварка эксплуатируется не по 5 часов каждый день, а, например, по 4 часа в неделю, то ставим резистор 3.6 кОм — это хуже для здоровья ионистора… ну и хрен с ним, он дешёвый. (В итоге поставил 1 кОм.)

Теперь за ради интереса изучим остальные компоненты мультиварки.

Что за кнопка на дне?ОГЛАВЛЕНИЕ

1. «Кнопка» на дне бака оказалась вовсе не кнопкой-включателем, как кажется (чтобы мультиварка включалась только при установленной внутрь бака кастрюле), а просто плотно прижимающимся к кастрюле блоком с термодатчиком и термопредохранителем внутри.

Фото 5. «Кнопка» — блок с термодатчиком и термопредохранителем

Красный провод здесь — сетевой, от 220 вольт, сначала он от розетки проходит через термопредохранитель в этой кнопке (официальное название — «тепло-предохранитель на 165°С 10А»; при сгорании разрывает питание от сети), потом соединяется с одной из клемм дискового ТЭНа и только потом уходит в плату БП. Жёлтые тонкие проводки идут к датчику температуры (представляет собой NTC-термистор с сопротивлением 50 КОм при 25°С).

Как ухаживать за съемной внутренней алюминиевой крышкой?

Чтобы произвести правильную очистку, необходимо знать, как снять крышку мультиварки “Редмонд”. Делать это рекомендуется согласно следующей схеме:

1. Откройте крышку прибора, открывается она легко.
2. Нажмите к центру крышки на два пластмассовых фиксатора до их полного открытия.
3. Осторожно потяните ее на себя, потом вниз, чтобы она отсоединилась от основной крышки.
4. Потом тщательно ее вымойте, протрите влажной тряпкой.
5. Все части соедините в обратном порядке. Вставьте в верхние пазы крышку, чтобы совместить ее с основой. До щелчка нажмите на фиксаторы, чтобы она плотно села.

Теперь вы знаете, как разобрать и как собрать крышку мультиварки “Редмонд” после тщательной обработки моющими средствами.

Важно! Ваша чудо-кастрюля перестала включаться? В нашем отдельном обзоре вы узнаете об основных причинах неисправностей мультиварок Редмонд и их решении.

Есть что в крышке?ОГЛАВЛЕНИЕ

2. и 4. Провода, уходящие в крышку:

Фото 6. Слева 2 чёрных провода и 1 жёлтый, справа 2 синих

Жёлтый провод слева — заземление. Чёрные проводки слева — датчик температуры в крышке (там в крышке он приклеен к нижней алюминиевой части крышки с помощью липкой алюминиевой фольги):

Фото 7. Датчик температуры из крышки

(Тут проводки случайным образом синие, потому что этот датчик из модели M70, а предыдущая фотка — М45011).

Этот термодатчик, точно такой же, что и в «кнопке» снизу, суть NTC-терморезистор (сопротивление которого тем меньше, чем больше его температура) в стеклянной оболочке. Сопротивление этого резистора при 25°С 50 КОм.

Синие проводки справа (на Фото 6) питают шнуро-ТЭН (трубчатый электронагреватель в виде шнурка) в крышке, который также был приклеен к нижней алюминиевой части крышки с помощью липкой алюминиевой фольги.

Фото 8. Шнуро-ТЭН из крышки

Сопротивление 2.8К (17 Вт, с учётом того, что питается с 220 вольт). Подключается к сети 220В через симистор BT131.

ТЭНыОГЛАВЛЕНИЕ

5. Шнуро-ТЭН вокруг бака выглядит точно также, как на фото выше. Тоже приклеен фольгой. Но его сопротивление 1240 Ом, соответственно мощность 40 Вт. Подключается к сети через симистор BT134.

3. Основной дисковый ТЭН с дырой в центре:

Фото 9. Нижний основной ТЭН

Мощность 860 Вт, сопротивление 54 Ома, подключается к сети посредством электромагнитного реле. Поэтому во время работы мультиварки всё время «что-то» (а именно реле) щёлкает.

Какие могут быть поломки

Чаще всего мультиварка выходит из строя вследствие загрязнения контактов, попадания внутрь устройства жидкости и частичек пищи. Это устраняется посредством разборки прибора и устранения посторонних элементов.

ВНИМАНИЕ! Поломка может быть связана с выходом из строя системы управления, питания, схем устройства. Собственноручно производить ремонт нелегко, особенно если затронуты внутренние части. Целесообразно обратиться в сервисный центр, где окажут помощь в ремонте мультиварки.

Если же ремонт осуществляют собственноручно, то необходимо ознакомиться с некоторыми нюансами.

Блок питания, схема егоОГЛАВЛЕНИЕ

8. Платы блока питания M70 и М45011:

Фото 10.

Плата питания M70

Фото 11.
Плата питания M45011

С обратной стороны у платы M70 деталек нет, нет ни одной чип-детали, а вот у М45011 половина деталей имеют SMD-размер и припаяны с обратной стороны:

Фото 12. Плата питания мультиварки М45011 с обратной стороны

Несмотря на разную компоновку деталей, это идентичные платы, реализующие вот эту схему:

Схема 1. Схема блока питания RD110402 мультиварки REDMOND RMC-M70

Преобразование напряжения построено на восьминогой микросхеме THX203H [даташит] (PWM controller — ШИМ-контроллер, регулятор импульсного источника питания). На схеме ACN и ACL — питание 220 вольт. HEAT — к клемме основного 860-ваттного нагревателя.

Тут в комментариях под этой статьёй Олег 10 января 2021 написал, что на заявленном 5-ти вольтовом выходе у этой платы питания у исправной мультиварки не +5 В, как написано на плате, а 3.6 вольта. Проверка на рабочих мультиварках M70 и M45011 показала, что так точно: ровно +3.54 В у обеих. Так что дисплей и МК благополучно питаются в норме напряжением 3.6 В.

На плате M45011 есть некоторые отличия от этой схемы выше (которая для M70):

1. другие обозначения (вместо TR3 и TR4 — TR1 и TR2; вместо +5V — Vcc; смещена вниз нумерация транзисторов Q6, Q7 и т. д.)
2. нет предохранителя F1
3. шим-контроллер называется AP8012 [даташит]
4. вместо симистора BT134 стоит BT131
5. ключевые транзисторы с другой маркировкой: один большой DF331, чиповые J3Y
6. варистор ZN2 имеет маркировку 10K300

Плата контроллера, МКОГЛАВЛЕНИЕ

9. Под платой БП находится плата контроллера (управления):

Фото 13. Плата контроллера

С одной стороны этой платы: дисплей, кнопки, пищалка (см. Фото 12). С другой стороны:

Фото 14.

Плата контроллера M70

Фото 15.
Плата контроллера M45011

Видим, что в мультиварке Редмонд М70 используется микроконтроллер (МК) Samsung 3F9488XZZ [даташит] (8-bit CMOS Microcontroller F9488; 8 КБ память программ), в М45011 стоит МК получше: ABOV MC96F6432Q [даташит] (advanced CMOS 8-bit microcontroller MC96F6432; 32 КБ FLASH памяти программ, 256 байт IRAM, 768 байт XRAM и вообще полный фарш). Распиновка шлейфа к плате в обоих моделях идентична и питание 3.6 и 12 В по нему тоже одинаковое.

Update 05/01/2018

Пока что (за 5 лет эксплуатации) ничего не сломалось… кроме посадки/замены батарейки. Так-то норм девайс оказался.